К 2050 году человечество может быть от обычного мяса

Чтoбы зaмeнить eгo, oни придут нaсeкoмыe, нeкoтoрыe из сoтрудникoв Унивeрситeтa Терамо. По их словам, цикад, бабочек и гусениц, в котором содержится много антиоксидантов больше, чем апельсина и масло оливкового дерева, пишет «Российская газета».

Кроме того, положительное воздействие на состояние здоровья может способствовать включение в рацион муравей, саранча и Шелкопряд. С высоким содержанием белка, полиненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов и клетчатки. Что касается антиоксидантов, водорастворимых экстрактов из кузнечиков, мотыльков и сверчков, и они оказались в два раза больше, чем в апельсиновом соке. И едят мучного червя, и он также позволяет уменьшить количество процессов и химических веществ, которые производят свободные радикалы. Это дает возможность снизить риск заболевания раком.

Исследователи отмечают: растет насекомые альтернатива мясу, простой и зеленый. Уже 2 миллиарда людей едят насекомых. Жуки были на первом месте по популярности (31% от общего объема потребления). Однажды они оказываются в Африке, гусеницы и пчелы, осы и муравьи — на 18% и 14% соответственно.

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.